孩子上学之后,抵抗力差,易感冒,吃这个最合适,补钙抗病毒

2020-05-22

西葫芦含较多维生素C、葡萄糖,钙的含量极高,西葫芦能调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

西葫芦炒鸡蛋,挺适合孩子吃的一道菜,既能补钙,还能抗病毒,孩子上学之后,抵抗力差,易感染病毒,导至感冒。多吃点最合适不过了!

食材:西葫芦1个,青椒,红椒,鸡蛋,大蒜

製作步骤:

1、西葫芦清洗乾净,切片。

2、青椒,红椒,大蒜切好待用。

3、鸡蛋加盐打散,热锅下油,将油烧到8成热,再下鸡蛋,这样煎出来的鸡蛋蓬鬆,口感好。鸡蛋煎好之后,装盘或铲到锅锅的一边。

4、另起锅下油,将油烧热,加入大蒜爆香,加入青椒,红椒翻炒。

5、加入西葫芦,盐一起翻炒至熟 。

6、加入鸡蛋一起翻炒均匀出锅。

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